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橄榄蒸肉饼怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

材料:
猪绞肉200公克,荸荠50公克,2根,1小块,榄仁酱1大匙,盐少许 ,鸡精粉1/4茶匙,少许,酱油1茶匙,料理酒1/2茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙
做法:1.荸荠拍碎;切细备用。
2.猪绞肉与调味料A、作法1的丝、丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性。
3.加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平舖放置于盘子中。
4.取榄仁酱舖于作法3盘中的食材上,再放入笼以大火蒸约10分钟即可。