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猪大骨和莲藕怎么炖汤

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  猪骨

  材料

  100克、猪棒骨300克。

  调料

  淀粉适量,盐、鸡精段、片、油、料酒各适量。

  做法

  1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水氽烫后捞出;洗净,切成薄片。

  2.锅中放入清水、猪棒骨段、片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲,用鸡精和盐调味,烧开即可。