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槐花炒鸡蛋怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

菜系及功效:私家菜
口味:清香味      工艺:炒
槐花炒鸡蛋的制作材料:
主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大8克

1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐味精打散,放入槐花拌匀;
3. 切花;
4. 炒锅注油烧热,下入花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与肉同食损伤脾胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆、茶同食。