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加五花肉香煎杏鲍菇更好吃

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  香煎鲍菇是菜鸟都能做的简单美味,做这道菜的时候我喜欢加点五花肉片,更香,更好吃。

香煎<a href=/shicai/shucai/XingBaoGu/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇</u></a>加<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>更好吃,菜鸟也能做的美味

  原料:

  鲍菇1根,五花肉少量,青豆少量,小红椒2根,生抽、老抽、盐各适量。

  准备工作:

  1、鲍菇洗净后先切成厚片,然后在每片上面都打上十字花刀,这样比较漂亮而且容易入味。

  2、五花肉切片,青豆搓掉豆皮同,小红椒切片。

  做法步骤:

  1、起煎锅,在锅底刷层油,放入鲍菇用小火煎至两面微黄,盛出待用。

  2、原煎锅再下少许油,放入五花肉片两面煎香,并在五花肉片上面淋少许生抽,更美观。

  3、五花肉煎好以后倒入适量清水,再下入煎好的鲍菇片,加盐和老抽并盖上锅盖。

  4、焖煮3分钟后打开锅盖,倒入小红椒片翻炒至断生即可出锅。